步骤 1/9
肉皮处理干净后坐水，放葱、姜、蒜和黄酒煮肉皮，煮至筷子能扎透，捞出过水切成条。
美容下酒皆宜之小炒肉皮
超喜蔡小葵❤
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食用材料
步骤 2/9
芹菜洗净切成段。
步骤 3/9
青、红椒洗净切成条。
步骤 4/9
热锅，注入少许油。
步骤 5/9
放入香辣酱、葱、姜、蒜，小火煸香。
步骤 6/9
放入肉皮翻炒，调入少许黄酒去腥。
步骤 7/9
放入芹菜和青红椒继续翻炒，调入少许白糖，让菜有个回味。
步骤 8/9
调入少许盐和生抽，把菜炒熟，出锅前围锅边烹入少许醋。
步骤 9/9
成品，既能美容，又能做为下酒菜，非常棒。
