步骤 1/7
鱼丸从中间切两半，油麦菜切段
蚝油鱼丸烧油麦菜
正精灵
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美食故事
突然想吃鱼丸，家里还有剩下的一捆油麦菜，刚好拼一道蚝油鱼丸烧油麦菜，无需放盐，鲜味十足
食用材料
鱼丸
200g
油麦菜
200g
葱
少许
蒜
少许
蚝油
少许
酱油
少许
步骤 2/7
鱼丸焯水，熟透出锅
步骤 3/7
锅底爆香葱蒜
步骤 4/7
油麦菜下锅翻炒两下
步骤 5/7
用锅盖焖三五秒钟
步骤 6/7
开锅盖，马上下鱼丸，加少许酱油，一勺蚝油，一起翻炒几下炒
步骤 7/7
出锅装盘吧
小贴士：
油麦菜下到锅里，翻两下，马上盖锅盖，焖三五秒钟，开盖马上放焯好的鱼丸一起炒，油麦菜会更翠绿哦！
