步骤 1/5
准备好洗净的油麦菜。切成五厘米的段。虾皮、蒜末备用。
蒜香虾皮油麦菜
＂╰+白色奶昔，甜美回忆
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美食故事
油麦菜，其色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。 含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分。 具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。 减肥瘦身的小伙伴们可以经常食用一些油麦菜。
食用材料
油麦菜
500g
无盐虾皮
1把
蒜末
2茶匙
耗油
半勺
玉米油
适量
盐
适量
步骤 2/5
锅热加入油，油热加入蒜末炒香。
步骤 3/5
蒜末炒香后加入虾皮。
步骤 4/5
锅内放入油麦菜翻炒加盐、蚝油调味。
步骤 5/5
出锅前加点鸡精。
