首页 > 土豆 > 洋葱炒土豆片

洋葱炒土豆片

白羽熙 白羽熙
9.9万+ 浏览| 7.8千+ 收藏

美食故事

洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋葱、土豆搭配,是一道保健菜肴。现代研究发现,土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷,一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效,本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。

食用材料

土豆 1个 洋葱 半个 五花肉 50g 10g 10g 葱花 5g 青椒 半个 彩椒 半个 酱油 5g 鸡精 3g 料酒 5g 水淀粉 5g

步骤 1/11

土豆削皮切薄片,冲洗干净淀粉,沥干水分备用。

步骤 2/11

青、红椒切片,洋葱切片。

步骤 3/11

五花肉切碎粒,姜蒜切碎,葱切葱花。

步骤 4/11

锅洗净擦干,微量油下锅,七成热时倒入沥干水分的土豆片,炒至五分熟起锅装盘,油留锅。

步骤 5/11

铲出土豆片后,倒入五花肉,放入料酒。

步骤 6/11

五花肉炒香之后,放入姜蒜爆香。

步骤 7/11

姜蒜炒至微焦后,倒入五分熟的土豆片,淋入酱油。

步骤 8/11

大火翻炒,炒至土豆片均匀上色。

步骤 9/11

土豆片七分熟时,倒入洋葱、青、红椒,撒入适量盐,翻炒均匀。

步骤 10/11

青红椒翻炒20秒即可,淋入微量水淀粉,鸡精调味,撒上葱花,即可起锅装盘。

步骤 11/11

完成✅
小贴士:

1、这道菜要做好,全程按步骤,不要加任何汤汁,不好吃,你砸我手机,哈哈哈……

洋葱 土豆 炒菜 下饭菜

推荐菜谱

查看更多>>