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麻酱汁油麦菜

零落

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美食故事

我平时比较喜欢生吃油麦菜现在天气慢慢暖和起来油麦菜用麻酱汁拌一拌真是简单又美味趁着春天蔬菜品种多多吃一些青菜。

食用材料

油麦菜 300克麻酱 2勺生抽 1勺蚝油 1勺醋 1勺白腐乳 1块熟芝麻半勺盐 2克

步骤 1/16

油麦菜备好

步骤 2/16

冲洗干净

步骤 3/16

用纯净水浸泡10分钟捞出控干水分

步骤 4/16

取一小碗放入芝麻酱

步骤 5/16

倒入生抽

步骤 6/16

倒入醋

步骤 7/16

放入白腐乳

步骤 8/16

放入蚝油搅拌均匀

步骤 9/16

感觉浓稠度过高调入适量纯净水搅拌

步骤 10/16

直到浓稠度满意

步骤 11/16

按自己口味加盐麻酱汁调好备用

步骤 12/16

油麦菜切大段

步骤 13/16

放入盘中

步骤 14/16

淋上芝麻酱

步骤 15/16

撒上熟芝麻

步骤 16/16

酱汁浓香油麦菜清脆爽口

小贴士：

不喜欢吃生的油麦菜可以用开水汆烫快速捞出。

菜谱标签：油麦菜健康营养

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