步骤 1/4
生菜洗净沥干水分
蒜蓉蚝油白灼生菜
♚Norikuni Moment, et
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美食故事
生菜可生吃而得名，口感鮮脆清香，食肉
过多的情况下，感觉此菜清爽利口，如果
家中没有耗油也可酱油代替，效果也非常
好
食用材料
生菜
3颗
大蒜
2颗
酱油（生抽）
1勺
醋
少量
香油
少量
耗油
1勺
干辣椒壳
3个
步骤 2/4
锅中注入清水，烧开放入生菜焯水两分钟沥出。
步骤 3/4
准备一只碗，依次放入切好的蒜末，干辣椒壳，并倒入生抽，蚝油，醋，香油，搅拌均匀，待用。
步骤 4/4
焯好水的生菜，装入盘中，淋入准备好的调料，即可使用
小贴士：
生菜本来可以生吃，但是还是觉得不卫生，焯一下水的话干净，并不会失去维生素。根据个人的喜好，不爱吃辣的话，可以不放辣椒。
