步骤 1/9
猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分
生菜包肉
残瞳
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美食故事
用生菜包肉，口感非常脆，很好吃！
食用材料
猪肉末
400克
青椒
半个
胡萝卜
半个
皇牌沙茶酱
2茶匙
酱油
10克
盐
3克
玉米淀粉
1茶匙
水
50ml
步骤 2/9
生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分
步骤 3/9
油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软
步骤 4/9
水干后加入青椒，炒至断生后盛起
步骤 5/9
锅里再加少许油，加入肉末
步骤 6/9
用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒
步骤 7/9
炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水，喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以
步骤 8/9
用生菜包上肉吃
步骤 9/9
脆脆的！
小贴士：
1.肉末顺一个方向搅拌至出胶 2.肉末里加水加淀粉是为了肉吃起来嫩滑 3.包的时候肉不宜包太多，否则难包
