步骤 1/6
生菜摘好，洗干净后沥掉水分；
蒜蓉生菜
天涯过客
17.3万+ 浏览|
2.8千+ 收藏
美食故事
生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。其营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
食用材料
生菜
220g
蒜头
3瓣
油、盐、蚝油
适量
步骤 2/6
蒜头洗干净后去皮剁碎；
步骤 3/6
锅中放入适量油，加热后放入蒜末炒香；
步骤 4/6
加入生菜大火翻炒；
步骤 5/6
待生菜变色炒软后，加入适量蚝油和盐调味，翻炒均匀即可。
步骤 6/6
成品图
小贴士：
1、炒青菜建议大火快速翻炒，这样才好吃； 2、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
推荐菜谱
查看更多>>-
肠仔面包
云上看景
2.8千+ 收藏
-
【香葱苏打饼干】
视频均为转载不是原作
2.8千+ 收藏
-
松软香甜的黄油面包卷
2.8千+ 收藏
-
吮指烤鸡腿
Tequila
2.8千+ 收藏
-
奶油小面包
2.8千+ 收藏
-
戚风纸杯蛋糕~无添加
2.8千+ 收藏
-
曲奇饼干的做法（烤箱做蔓越莓曲奇）
2.8千+ 收藏
-
芝士云吞焗莜面条
_Jrfqv
2.8千+ 收藏