步骤 1/14
香菇洗净焯水，过凉备用。
海鲜什锦芝士火锅
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美食故事
以前做火锅都会熬大骨头汤或鸡汤做汤底，这次用了两块家乐浓汤宝就直接搞定，又加了一片芝士，火锅汤底香浓又有营养！
食用材料
家乐猪骨浓汤宝
2块
枸杞
适量
生菜
适量
茼蒿
适量
香菇
适量
金针菇
一小把
木耳
少许
蟹足棒
少许
白玉菇
适量
鱼丸
少许
海虾
适量
河蟹
三只
红薯片
适量
墨斗鱼
少许
豆腐泡
适量
粉丝
一小把
切面
250克
芝士
1片
葱姜
适量
麻酱
适量
香油
少许
辣椒油
少许
蚝油
适量
熟鹌鹑蛋
适量
香菜
少许
步骤 2/14
木耳泡好择洗干净，熟鹌鹑蛋剥皮备用。
步骤 3/14
白玉菇、金针菇洗好备用，豆腐泡、蟹足棒、鱼丸备好，浓汤宝备好。
步骤 4/14
生菜、茼蒿、香菜洗好备用。
步骤 5/14
红薯削皮，切片。
步骤 6/14
葱切段，姜切片。河蟹蒸熟，粉丝洗净备用。
步骤 7/14
海虾去须足，去虾线加料酒、盐腌十分钟。墨斗鱼烫熟备用。
步骤 8/14
锅中倒入6碗水，加葱姜煮开后，加2块家乐猪骨浓汤宝和一片芝士片继续煮，搅拌均匀，汤底完成。碗的大小就是家里吃饭的饭碗就可以。
步骤 9/14
煮好的汤底倒入火锅中，加上枸杞。味道很香浓哦！
步骤 10/14
调蘸料。碗中加适量麻酱，加蚝油、香油、辣椒油和适量温水搅拌均匀。
步骤 11/14
把火锅放电磁炉上，点火锅档，烧开就就依次下入食材涮菜了。
步骤 12/14
涮好的食材，不易熟的先涮，易熟的青菜后涮。
步骤 13/14
涮好的食材和蘸料搅拌，就可以吃了。
步骤 14/14
成品。
小贴士：
家乐浓汤宝做汤底非常棒，节省时间，味道又香浓！火锅涮菜的食材随个人喜好搭配。
