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酸辣娃娃菜

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美食故事

好久没上传菜谱了,实在不知道做啥吃的好。原本是拿娃娃菜烧汤的,突然就想到好久没做酸辣菜了,刚好搭配蛋炒饭吃,还能减少蛋炒饭的油腻感,酸酸甜甜香香辣辣清清爽爽的开胃菜,这肥是减不了了。

食用材料

娃娃菜 一颗 老干妈香辣脆 适量 酿造白醋 少量 白糖 适量 少量 麻油 少量 白胡椒 少量

步骤 1/5

将娃娃菜洗净切丝。

步骤 2/5

撒少量盐,抓匀,腌一小时。

步骤 3/5

挤掉多余水分。

步骤 4/5

加入老干妈、糖、麻油、白胡椒、白醋拌匀。

步骤 5/5

过十分钟左右在吃,让白糖彻底融化,娃娃菜充分吸收调料的味道,不然影响口感。脆脆的酸酸的甜甜的辣辣的香香的酸辣娃娃菜做好了。
小贴士:

娃娃菜是第一次做,以前都用白菜或者卷心菜,都很好吃。调味料按自己需要的口感添加即可。

酸辣

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