步骤 1/6
娃娃菜洗干净，切成小块，沥掉水分；
清炒娃娃菜
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美食故事
清炒娃娃菜是一道美味的菜肴，在日常餐桌上常见；快手好吃又清甜。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，其帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。
食用材料
娃娃菜
400g
蒜头
3瓣
油、盐
适量
步骤 2/6
蒜头洗干净，去皮剁碎；
步骤 3/6
锅中放入适量食用油，加入蒜末炒香；
步骤 4/6
加入娃娃菜，大火翻炒；
步骤 5/6
待娃娃菜炒至变软变熟后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
步骤 6/6
成品图
小贴士：
1、建议选用新鲜的娃娃菜； 2、如喜欢整块娃娃菜烹饪的可以不切块，掰下来洗净就可以炒了； 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
