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咸肉上汤娃娃菜

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美食故事

很喜欢吃有软嫩口感的娃娃菜,尤其是上汤做法,既有鲜汤,又有菜,捞面拌饭都很惹味。在我家,做上汤菜肴喜欢搁一点家乐浓汤宝,再搭配一点肉沫或蛋丝,煮好的汤汁有奶白的色泽,吃起来口感润滑鲜甜,挺不错呢!

食用材料

娃娃菜 1棵 猪肉碎 30克 3克 家乐浓汤宝 半盒 适量 清水 1碗

步骤 1/10

娃娃菜洗净,沥干水切段

步骤 2/10

猪肉切碎

步骤 3/10

热锅倒油,倒入肉碎煸炒香

步骤 4/10

倒入娃娃菜翻炒均匀

步骤 5/10

加入小半盒家乐浓汤宝

步骤 6/10

倒进一小碗清水,拌匀

步骤 7/10

遮上锅盖,大火煮12分钟

步骤 8/10

煮至汤汁奶白色,娃娃菜绵软,调入盐拌匀,铲起即可

步骤 9/10

成品图

步骤 10/10

成品图
小贴士:

浓汤宝本身有点咸味的,煮好的上汤不用加太多盐。

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