步骤 1/8
准备食材
腐乳菠菜
丧
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美食故事
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
如果问欧洲人什么蔬菜营养最好，排前三名的答案当中总是少不了菠菜。在超市看看就会发现，欧洲的新鲜菠菜价格高昂，即便现在欧元贬值，按人民币计算，也往往要三四十块钱一斤，让低收入者望而却步。
很多人来说，菠菜的营养价值好像就是似是而非的“含铁多”、“补血”之类词汇，其实它可是名副其实的上档次
食用材料
菠菜
200克
白腐乳
2小块
腐乳汁
1汤匙
蒜
5克
盐
适量
步骤 2/8
锅中加一小撮盐煮开水，加入菠菜焯水至软捞出沥水备用
步骤 3/8
大蒜切片，腐乳压碎加入腐乳汁调匀
步骤 4/8
热锅冷油，加入蒜片炒出香味
步骤 5/8
加入菠菜，倒入调好的腐竹
步骤 6/8
翻炒均匀即可
步骤 7/8
成品
步骤 8/8
成品
小贴士：
我最后没有在加盐哦，口重的尝一下在决定加不加。
