步骤 1/6
肉馅里加入葱花姜末，生粉，花椒粉，料酒，鸡蛋，咸盐，顺时针一个方向搅拌，再加入香油继续搅拌，搅至肉馅稍微发白就可以了。
猪肉丸子菠菜汤
小可爱
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美食故事
女儿头天晚上钦点的菜，今晚一定满足。
食用材料
猪肉馅
270g
菠菜
七八根
盐
1汤匙
酱油
1汤匙
香油
1/2 汤匙
葱花碎
适量
姜末
适量
料酒
一汤匙
胡椒粉
适量
鸡蛋
一个
生粉
一汤匙
步骤 2/6
水烧开，用勺子舀入一个一个肉丸子或者用虎口挤出肉丸子。
步骤 3/6
肉丸子八分熟时候放入菠菜，好了之后稍微加点香油，酱油和咸盐调味。
步骤 4/6
翠绿的菠菜叶配上香香的肉丸子
步骤 5/6
味道好极了
步骤 6/6
女儿吃两碗
小贴士：
肉馅一定要多搅拌，否则下锅后会散开，另外我买的是梅肉部分，为了卫生，我自己回家用搅拌机搅的肉馅。
