步骤 1/11
准备食材。
不爱吃菠菜的宝宝们也无法拒绝的美味！零难度~
无敌
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美食故事
菠菜营养很好，但是有些妈妈反应宝宝就不爱吃菠菜，尝试下这个鸡蛋糕给孩子，保证都吃了，谁家宝宝不喜欢吃菠菜的也可以试试这个！一岁以上可以放少量盐，切成条，拿着吃很方便。
食用材料
鸡蛋
2个
菠菜
3根
步骤 2/11
菠菜洗净热焯水，菠菜含草酸含量很高，影响钙吸收，所以一定不要忘记焯水处理哦。
步骤 3/11
沥干水分，攥干水，把菠菜剁剁碎成菠菜沫。
步骤 4/11
两个鸡蛋打散，蛋液抽打均匀。
步骤 5/11
加入少许凉白开水和淀粉（或者直接把凉白开水、淀粉和成水淀粉放入蛋液），充分搅打均匀。
步骤 6/11
放入菠菜沫。
步骤 7/11
将蛋液和菠菜沫搅打均匀（可以根据喜好加入盐/虾皮粉/糖等不同调味品调味哦 ）。
步骤 8/11
放入合适的模具里，用保鲜膜覆盖。冷水上锅，大火蒸15分钟即可。
步骤 9/11
出锅了。
步骤 10/11
用刀切成合适大小的块，因为加了淀粉，成型效果特别好，宝宝可以直接用手拿着吃哦。
步骤 11/11
简单营养美味，绿色健康，可以抹上一些沙拉酱或者自制番茄酱哦~
小贴士：
❶春天正是吃菠菜的季节，这时的菠菜品种丰富。小菠菜口感嫩，而长杆菠菜则有浓郁的青草香。 ❷菠菜的美味家常吃法有很多，简单的盐煮可以吃到菠菜的本味，加些蒜末炒一炒就是一道清口的家常小菜，当然你也可以把它榨汁做成健康的菠菜面，菠菜手擀面做法点击此处查看，总之这个春季鲜蔬的吃法多样，别局限于凉拌和炒鸡蛋就对啦~
