步骤 1/7
咸肉清洗干净 切薄厚适中的片
咸肉蒸春笋
繁花 似景
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美食故事
老妈去安徽游玩，买了当地的新鲜猪肉 腌制了一个多月，今天终于可以开吃啦！配上当季的春笋 好香好香的嘞！
食用材料
咸肉
适量
春笋
适量
糖
少许
步骤 2/7
笋 清洗干净 切片用开水焯一下 捞出后放凉水中 备用
步骤 3/7
盘子下面铺笋片
步骤 4/7
将咸肉整齐摆放在笋上面
步骤 5/7
蒸之前 表面撒一点糖 淋少许水 水开后 中火蒸20-25分钟即可
步骤 6/7
咸肉晶莹剔透，笋吸收了油脂 所以 肉吃起来一点都不腻
步骤 7/7
肉中有笋鲜，笋中有肉咸。
小贴士：
没有什么技术含量的一道菜， 笋和腊肉也没有什么具体的比例 。所以菜谱中并没有写食材的具体数量。
