步骤 1/8
胡萝卜去皮焯水切滚刀块，姬松茸洗净切片备用。
姬松茸春笋嫩炒肉片
昂，奈何
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美食故事
滑溜溜的姬松茸，鲜美的春笋，滑溜溜的嫩肉片，这个季节怎么这么美好！
食用材料
猪肉片
100克
春笋
一段
玉米淀粉
一小勺
姬松茸
150克
葱姜蒜
适量
盐
2克
胡萝卜
一根
料酒
一勺
生抽
一勺
姜粉
半勺
步骤 2/8
春笋去壳切滚刀块焯水备用
步骤 3/8
肉片加一勺料酒，一勺生抽，一小撮姜粉，一小撮盐抓匀，再放一勺生粉抓匀腌制15分钟。
步骤 4/8
起油锅，七成热时下葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒
步骤 5/8
炒至肉片变白，退至锅里一边，下姬松茸和春笋翻炒，炒至姬松茸出汁水
步骤 6/8
加入胡萝卜，和肉片一起翻炒，此时可以调味，控制加盐量，然后一小勺生粉加水调匀后勾薄芡，能帮助把味道包在食材外，使食材更入味！
步骤 7/8
最后撒葱关火出锅！
步骤 8/8
尝一口，太鲜美了！
小贴士：
最后勾薄欠可以使食材更入味！
