步骤 1/12
长茄子去皮一切两半,再划成细条(我家有老人,茄子去了皮,可以不去皮的)
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
1:茄子蒸好冷却后一定要用手挤出部分水分,这样才好吸收汤汁入味。 2:这道菜微辣,喜欢吃辣的亲可以根据自己口味再加一些泡椒、剁椒等调节口味。 3:茄子本身有甜味就不用加糖了