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蒸拌手撕茄子

柠檬⭐ 柠檬⭐
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美食故事

继续上回书说哈,我们一帮胖油们(其实估计胖的就我一个)到了灵山,先去吃了一顿仙气十足的素斋,说是素斋,但是花样繁多名字也很好听,有菌菇、豆制品(素鸡素鸭)、面筋泡、笋、木耳还有我最喜欢的芹菜,看来素斋也没有那么寡淡无味嘛哈哈哈~本来想着完了要饿肚子了,结果不仅吃得饱而且没有那种吃完肉之后容易犯困的感觉,神清气爽啊~(所以难道灵山的食材也是开过光的咯?) 其实感受最深的就是下午的抄经和晚上的禅食,抄

食用材料

茄子 2个 酱油 适量 葱蒜 适量 鲜辣粉 适量 椒盐粉 适量

步骤 1/7

两个茄子洗干净,去掉蒂

步骤 2/7

然后大火蒸十分钟,到表皮变皱有很多水分出来

步骤 3/7

稍微放凉一下用手撕成长条状

步骤 4/7

提前准备好葱蒜,切成小丁

步骤 5/7

茄子码放到大碗里面,浇上酱油

步骤 6/7

根据口味,加入适当椒盐粉

步骤 7/7

也可以加点辣椒粉、剁椒进去哦~拌匀即可
小贴士:

所以,大概我胆固醇偏高也是因为爱吃肉了吧…… 还是以后不仅要多吃素,关键是心态要平静,别没事着急上火的……

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