步骤 1/7
土豆去皮，切手指粗细。不用担心太粗，因为烤完薯条会变干，变细的。
健康烤薯条
菜谱_jGnFz
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美食故事
我家小妞妞喜欢吃薯条，但是油炸食品反式脂肪酸太高，而且外面很多都是起酥油制作的也不安全，就找了一个烤的办法来解决。
如有疑问可询微信yuan-food
食用材料
土豆
两个
盐
3g
植物油
20g
步骤 2/7
用清水洗三遍，去掉土豆表面淀粉。加盐浸泡半小时
步骤 3/7
锅内加水，倒入浸泡过的土豆条煮大约十分钟，土豆条八分熟即可。
步骤 4/7
土豆条八分熟以后盛出控干水分，也可以用厨房纸吸干
步骤 5/7
烤盘上铺锡纸，刷上1/3植物油，为了防止土豆条粘在锡纸上
步骤 6/7
把土豆条放锡纸上，倒入剩下的植物油，翻拌均匀，土豆条平铺在锡纸上。
步骤 7/7
烤盘放在烤箱中下层，上火230度，下火180度，热风循环25--30分钟。
小贴士：
因每家烤箱温度略有区别（我家烤箱温度偏高），土豆大小也不同，所以烤制时间只是预计的，大家看到薯条变色起大泡即可了，土豆若多，食用油和烤的时间都要增加。
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