步骤 1/6
首先把土豆削皮。
凉拌土豆丝
幼儿园新童鞋
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美食故事
我觉得很少有人不喜欢吃土豆丝，无论是凉拌还是醋溜，还是爆炒，或是酸辣，只要是土豆丝都很好吃。这凉拌土豆丝在配上点烙饼，或者是卷着煎饼吃都很好吃。
食用材料
土豆
3个
蒜瓣
3个
醋
少许
盐
少许
鸡精
少许
干红辣椒
2个
花椒
6粒
食用油
少许
步骤 2/6
擦成细丝。用清水冲洗两遍。
步骤 3/6
焯热水一分钟左右。
步骤 4/6
捞出在清洗两遍。
步骤 5/6
放进大碗里，加入盐、鸡精、醋、蒜末、花椒和辣椒。最后用炒锅烧热油后倒入土豆丝上，拌匀就可以了。
步骤 6/6
装盘。
