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番茄炖牛肉

萧玖也太秀了吧

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美食故事

西红柿和它绝配，贵也要常吃，它补脾胃强筋骨，孩子脾胃好长得快给孩子补身体，长个子，家长们也是操碎了心！春夏交际之时，这个给孩子补钙长个子的尾巴时间也要抓住！好多家长都给孩子喝钙，补钙片，是药三分毒，如果把握不住度，会过犹不及！小孩子成长阶段：第一，脾胃好是关键！脾胃好了，胃口好，吃饭香，这是营养来源的重要保障！第二，吃饱，吃好后，要适当锻炼，比如跳绳，打篮球，打羽毛球等，都有利于长个子！这是实践

食用材料

牛肉 300克植物油适量老抽 3滴生抽少许黑胡椒少许盐适量番茄 5个葱一段

步骤 1/10

准备食材：西红柿，牛肉，葱

步骤 2/10

西红柿表面划成十字刀，用沸水烫一下，去掉西红柿的皮。西红柿切成小丁，备用。葱切成小段。

步骤 3/10

牛肉泡水1个小时，尽量泡出血水。切成2厘米大小的方块。锅内倒入清水，放入花椒，料酒，牛肉块，大火烧开，去血末，捞出焯过水的牛肉块。

步骤 4/10

砂锅内倒入适量植物油，油热放入葱段煸香，再放入西红柿，不断用铲子翻炒，压碎，通过煸炒，西红柿渐渐会成为酱汁。

步骤 5/10

锅内加入温水至砂锅最高水位线，放入牛肉块，调入生抽适量，老抽3滴，黑胡椒。

步骤 6/10

盖上砂锅盖，大火烧开，小火慢炖1个小时，出锅前放入盐，大火再炖几分钟入味，收汁。盛到盘中撒上香菜或者小香葱花。

步骤 7/10

成品图1

步骤 8/10

成品图2

步骤 9/10

成品图3

步骤 10/10

成品图4

菜谱标签：人群营养需求人群代谢综合征人群糖尿病 2型糖尿病(无并发症)

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