首页 > 西红柿 > 【番茄配方】小羊曲奇

【番茄配方】小羊曲奇

菜谱_EpeXd

9.7万+ 浏览| 5.8千+ 收藏

美食故事

今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~ 这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。储存：常温密封30天制作时间： 120分钟成品出：大约30只小羊制作难度：三颗星使用工具：打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋

食用材料

黄油 100g 糖粉 60g 淡奶油 30g 低筋面粉 220g 巧克力适量可可粉适量白色糖霜适量蛋液适量

步骤 1/12

黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。

步骤 2/12

加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。

步骤 3/12

搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。

步骤 4/12

然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。

步骤 5/12

揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。

步骤 6/12

用手揉成可可面团。

步骤 7/12

将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。

步骤 8/12

然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。

步骤 9/12

可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。

步骤 10/12

然后将小圆球粘到顶部。

步骤 11/12

最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。

步骤 12/12

取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。

小贴士：

1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。 2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。 3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。

菜谱标签：电器甜学龄前儿童肌无力曲奇烘焙

热门菜谱

更多>>

热门标签

焗饭肉夹馍馒头日本料理饺子面包机蛋糕高GI 孕妇健脾养胃烘焙芝士蛋糕学龄前儿童微辣高钠幼儿（1-3岁）麻辣煸外国菜鸡蛋

推荐菜谱

查看更多>>