步骤 1/9
牛肉切块焯水，水开后捞出热水冲掉浮沫后备用
西红柿炖牛腩
语悠荇儿
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美食故事
这道菜是我们家饭桌上出现频率最高的一道菜，简单，好吃有营养
食用材料
牛腩肉
400克
西红柿
600克
姜
3片
葱
半颗
蒜
4-5瓣
老抽
适量
糖
2汤匙
步骤 2/9
西红柿切块
步骤 3/9
葱姜蒜准备好
步骤 4/9
锅里放入适量的油，葱姜蒜炒香
步骤 5/9
倒入西红柿块，炒出西红柿汤汁
步骤 6/9
加入焯好水的牛肉
步骤 7/9
加入老抽调色，放糖、盐
步骤 8/9
加热水，水开后转小火炖一个半小时左右
步骤 9/9
大火收汁(如果喜欢多留点汤可以直接出锅)
小贴士：
虽然看似是一道大菜，但是步骤简单，味道酸甜咸香，牛肉吸满了西红柿的味道
