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腊味煲仔饭

罗丽

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美食故事

老公喜欢吃，就买了材料自己做做看了！除了肉多点，导致咸了点以外，我觉得很成功！

食用材料

米一个人的量腊肠半根腊肉（五花）一小段小油菜 4/5棵植物油 1-2汤匙鹌鹑蛋 2个生抽 2汤匙蚝油 1汤匙水适量

步骤 1/6

大米浸泡一小时

步骤 2/6

油菜焯水，过凉水

步骤 3/6

准备好配料，调制酱汁（生抽、耗油、凉白开）

步骤 4/6

大火煮开，接着小火闷煮，还有些湿湿的时候沿着锅边浇入食用油

步骤 5/6

摆入腊肠和腊肉，再闷煮5分钟

步骤 6/6

最后放入油菜和蛋，淋入酱汁即可！

菜谱标签：香港菜中国菜无水印午餐饭家常味

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