步骤 1/12
准备油菜一把，香菇菇六朵(花菇最好)。
香菇油菜
cecember
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美食故事
简单美味，健康营养。
食用材料
油菜
10颗
鲜香菇
6个
盐
适量
蚝油
1勺
生抽
1勺
水淀粉
一小碗
白糖
适量
蒜末
适量
步骤 2/12
将花菇去蒂，顶部开花刀。
步骤 3/12
起锅烧水，水开放食盐，油，下入洗好去根的油菜。
步骤 4/12
焯水一分钟，捞出摆盘。
步骤 5/12
起锅烧油，下蒜末炒香。
步骤 6/12
将花菇煎一下。
步骤 7/12
翻面再煎一下。
步骤 8/12
倒入水，生抽，蚝油，食盐，白糖，将花菇煮软入味。
步骤 9/12
翻个面也煮一下。
步骤 10/12
捞出香菇摆盘。
步骤 11/12
下入水淀粉，将汁炒亮。
步骤 12/12
均匀浇在菜品上。
小贴士：
焯油菜的时候放油盐是为了让菜更绿，焯水时间不要太久，1分钟足够。
