步骤 1/8
准备食材
耗油香菇油菜
苏不歧
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美食故事
这是一道我们家经常吃的家常菜，简单易做，味道也特别棒，朋友们也可以试试
食用材料
步骤 2/8
香菇洗净，斜着刀切，一个香菇分三刀
步骤 3/8
油菜洗净，切开，一个油菜基本分四刀切
步骤 4/8
锅里坐水，加一点盐，一点油，成油盐水，分别把香菇，油菜焯水备用
步骤 5/8
补上:焯完水的油菜摆盘
步骤 6/8
锅里放五花肉粒煸炒片刻，加葱花，姜
步骤 7/8
加耗油翻炒片刻，出锅，把炒好的香菇片浇到油菜上，就完成了。
步骤 8/8
成品图
小贴士：
这道菜的调味料只有耗油，不需要加盐 焯水必须用油盐水，这样的菜不会氧化变黑。 五花肉我只加了一点点，可根据需要自己变动，或者直接用色拉油炒
