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春天的佳肴---韭菜鸡蛋饼

樱桃小丸子ღ

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美食故事

春天来了，万物生发，这个时节的韭菜是最好的食材之一。

食用材料

韭菜 100g 鸡蛋 3个虾皮适量盐少许

步骤 1/9

韭菜洗净，择好。土鸡蛋的个头比较小，所以我用了三个。

步骤 2/9

将鸡蛋敲入干净的容器中。

步骤 3/9

将鸡蛋打发。

步骤 4/9

将韭菜切成小段，这样的话更容易入味，煎饼的时候比较容易整形。

步骤 5/9

将切好的韭菜，倒入打发好的蛋液，搅拌均匀后再加入虾皮、盐，可以适当的加入点料酒。

步骤 6/9

电饼档预热，少许食用油。将混合好的，蛋液倒入锅中，鸡蛋液凝固，即可。

步骤 7/9

切片装盘即可食用，这是一道极其营养又美味的快手菜。

步骤 8/9

春天这个季节，最适合食用韭菜，而且这个时节的韭菜非常的鲜嫩。

步骤 9/9

加入了虾皮的韭菜鸡蛋饼，无论是营养还是味道更加棒的！

菜谱标签：祛痘早餐锅具煎锅咸鲜滋阴壮阳

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