步骤 1/12
韭菜猪肉馅:将猪肉剁成肉馅，加入切好的韭菜，再加入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
彩色饺子
坤坤 蔡徐坤?
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美食故事
蔬菜用九阳料理机榨成汁，做成彩色饺子。不仅营养丰富，而且鲜艳的色彩和造型都能让小孩产生兴趣和新鲜感，小孩顺理成章地吃进肚子里了。适合3岁以上的小孩吃。
食用材料
菠菜
一小把
南瓜
一小块
紫甘蓝
几片
面粉
600克
韭菜
200克
瘦肥肉
300克
盐
2勺
鸡精
1勺
胡椒粉
少许
蚝油
适量
酱油
适量
步骤 2/12
菠菜叶洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成菠菜汁。
步骤 3/12
南瓜去皮洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成南瓜汁。
步骤 4/12
紫甘蓝切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成紫甘蓝汁。
步骤 5/12
分别过滤备用。
步骤 6/12
面粉分成3份（200克一份），分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
步骤 7/12
将菠菜面团擀成饺子厚度的薄片，用饺子模具压出饺子皮。南瓜和紫甘蓝面团做法同样。
步骤 8/12
包入馅料。
步骤 9/12
包成自己喜欢的形状。南瓜和紫甘蓝饺子做法同样。
步骤 10/12
美美的彩色饺子做好了，吃法有煮，蒸，煎。吃不完放入冰箱冷冻，随吃随取。
步骤 11/12
成品。
步骤 12/12
成品。
小贴士：
可以换成其他颜色的蔬菜，馅料也可以换成自己喜欢的！面团要硬一点才容易成型。
