步骤 1/11
香椿洗净焯水，颜色变绿，捞出投入冷水中
香椿虾仁面
林不甜
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美食故事
昨天朋友送了一些香椿（老家门前的香椿树上摘的）今早做了个创意面——香椿虾仁面。嗯，还挺好吃的哒。
香椿作为香料没能得到更多的运用和推广，应该是能吃它的时间实在是太短了，没时间好好去体验，也很少有试错的机会。而反季节种植它又不可能，因为它是树，不像生菜、油麦菜之类的蔬菜那么小可以用大棚技术反季节栽种，另外，香椿不易存放也没法冷藏。
食用材料
香椿
50g
虾仁
100克
面
100克
鸡蛋
一个
生抽、盐、油
适量
步骤 2/11
面煮熟捞出备用
步骤 3/11
锅中放油，加热至五成
步骤 4/11
放鸡蛋
步骤 5/11
炒散，盛出备用
步骤 6/11
锅中放油，微微热放虾。
步骤 7/11
炒至变色
步骤 8/11
放香椿煸炒
步骤 9/11
放生抽翻炒均匀
步骤 10/11
面条、鸡蛋放入，翻炒均匀，加适量盐即可出锅
步骤 11/11
又美味又营养，开吃吧
小贴士：
香椿稍微煸炒很一段，味道不那么冲，会变得醇厚[调皮]
