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香椿拌豆皮丝

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美食故事

用春天的香椿芽和豆皮拌了吃,非常清爽!

食用材料

香椿芽 50g 干豆皮 60g 香醋 2勺 少许 油蒜蓉 1勺 鸡粉 少许 砂糖 半勺 生抽 2勺 红油 2勺 香油 1勺

步骤 1/12

香椿芽洗净

步骤 2/12

放入锅中煮熟

步骤 3/12

煮熟后捞出沥干水分

步骤 4/12

切成小丁

步骤 5/12

用温水把干豆皮泡软

步骤 6/12

把泡软的豆皮放入锅中煮熟

步骤 7/12

捞出沥干水分切成细丝

步骤 8/12

碗中放入豆皮丝和香椿芽丁

步骤 9/12

取一个小碗加入油蒜蓉、红油、生抽、盐、砂糖、香油、鸡粉、香醋拌匀

步骤 10/12

把浇汁淋在上面

步骤 11/12

搅拌均匀即可

步骤 12/12

成品图
小贴士:

调味料根据自己喜好调整

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