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海苔鸡肉卷

嫑脸 嫑脸
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美食故事

上次带女儿去喝早茶的时候,发现她特别爱吃海苔鸡肉卷。女儿一向挑食,没想到这个小小的鸡肉卷竟让她如此喜欢,我忍不住尝了一口,香甜又嫩滑,鸡肉一点也不会柴,外面的一层海苔让它吃起来带点嚼劲,怪不得小孩子那么爱吃啦。 要做好这道小吃,选好海苔很关键,因为有些品牌的海苔,在煎制的过程中会散开,影响卖相和口感。所以我选择了性价比较高的百盛达海苔,用它卷鸡肉泥的时候,不会破裂,煎制的时候,紫菜也不会与肉泥分离

食用材料

紫菜 一小包 鸡胸肉 200g 玉米淀粉 15g 玉米 30g

步骤 1/8

首先准备好材料~~

步骤 2/8

玉米提前放入沸水中焯水2分钟。

步骤 3/8

鸡胸肉和玉米淀粉放入料理机中搅拌成肉泥。

步骤 4/8

取出搅拌好的肉泥加入玉米粒,筷子把玉米和肉泥搅拌均匀。

步骤 5/8

鸡肉泥装入裱花袋中,紫菜平铺,挤出长条形。

步骤 6/8

慢慢向前卷起紫菜。

步骤 7/8

平底锅中加入少许油,把紫菜卷放入锅中,中小火煎至两端金黄就可以了。

步骤 8/8

可以带着去踏青了~~
主食 午餐

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