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鲜掉眉毛的虾丸汤

李晋怡

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很多人都爱吃虾，也是宝宝的补钙佳品，我家娃不爱吃整个的虾，但是做成这个汤，足足吃了一大碗～超级鲜美，对减肥的我们来说，无油低脂，怎么吃都不会胖哦!

虾仁 300g 盐 1g 香油数滴香葱 1根鸡蛋 2个丝瓜半根紫菜 1小块淀粉 10克胡椒粉 2克

步骤 1/8

准备好所有食材。

步骤 2/8

虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。

步骤 3/8

紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。

步骤 4/8

锅中加入开水。

步骤 5/8

鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。

步骤 6/8

用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。

步骤 7/8

加入紫菜，丝瓜条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦～

步骤 8/8

开吃吧

小贴士：

1、搅拌虾肉的时候一定要顺着一个方向，要不然会很散不容易抱团。 2、可以随意搭配一些蔬菜，有菜有肉更健康哦～

菜谱标签： 18-40岁私企员工顺产(母乳)14-21天 7-17岁备孕成人