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海带拌干丝

你是不是傻

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美食故事

家里还有包干丝，就拿出来与它一起拌了。这道小菜我们经常在饭店里可以吃到，其实挺挺简单的，自己在家也能做。将海带丝和干丝分别煮熟，再加入调味料进去，还买了点香菜搭配在里面一起简单拌一下，清淡且美味，老爸尝过后说跟饭店里的味道一样，但想自己在家做就实惠多了，不到三块钱就可以拌一大盘，这可在饭店十块钱都吃不到。

食用材料

海带丝 1小把干丝 50克蒜 3瓣红辣椒 2个香油适量盐适量

步骤 1/8

盐渍的海带丝清洗干净后泡上两个小时，中途换次水；

步骤 2/8

海带丝用冷水煮五—八分钟后捞出；

步骤 3/8

干丝放入开水中，加入适量的盐，焯煮一、两分钟后捞出；

步骤 4/8

将焯好的海带丝和干丝放入锅中，加入蒜末和红辣椒到碗中；

步骤 5/8

加入适量的盐；

步骤 6/8

再加入适量的香油，搅拌均匀；

步骤 7/8

盛入盘中，表面上撒些红椒圈。

步骤 8/8

可以开吃了。

小贴士：

1. 海带丝要提前泡水，中途换次水，海带丝要煮的时间长些； 2. 干丝放入锅中焯煮一、两分钟即可捞出； 3. 将焯煮的食材放入碗中，再加入蒜、红椒、盐等调味料搅拌均匀。

菜谱标签：家常味开胃菜代谢综合征人群清淡拌功效

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