步骤 1/9
海带清洗干净备用，用剪刀剪成合适的长短
夏日爽口小菜—酸辣海带丝
⌒–兮忆
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美食故事
海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿（粗脖子），儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有
食用材料
步骤 2/9
小米辣切小段备用，喜欢辣点就多切点吧！
步骤 3/9
大蒜切碎备用
步骤 4/9
大葱切丝铺在碗底备用
步骤 5/9
将各种调味料以自己口感放到碗里搅匀，并放置十五分钟，让调味料充分混合各种味道！
步骤 6/9
水开后，将海带放入锅里煮五分钟！喜欢软一点就多煮一会了！我喜欢清脆的口感，所以就煮了五分钟啦！
步骤 7/9
这一步很重要啦！将煮好的海带放入铺满葱丝的碗里！充分混合葱丝的味道，开胃第一步！
步骤 8/9
将调好的酱汁倒入海带里拌均匀！然后静置十分钟，这样酱汁才能与海带充分吸收酱汁的味道，入味的关键啦！然后将柠檬汁倒入海带里拌匀！
步骤 9/9
黄瓜刮成片，摆盘后，将拌好的海带丝放入盘中就可以享用啦！酸酸辣辣的超级开胃，很爽口呢！百吃不厌！
