步骤 1/6
海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。
炝拌鸡丝海带
美好的相遇
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食用材料
鸡胸肉
200克
海带
200克
胡萝卜
半根
香菜
一根
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
干红辣椒
三个
步骤 2/6
锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
步骤 3/6
捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。
步骤 4/6
加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
步骤 5/6
锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
步骤 6/6
趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。可以把花椒和辣椒挑出不要。喜欢的也可以保留哦。
