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凉拌酸甜海带丝

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美食故事

海带呢,又便宜又好吃,爽口解腻,做法超简单。

食用材料

干海带 一根 香醋 适量 白糖 适量 鸡精 少许 蒜瓣 几粒 生抽 少许 色拉油 适量

步骤 1/8

干海带凉水泡两小时,切成丝,开水下锅煮2-3分钟左右。喜欢吃烂一些的就多煮一会。

步骤 2/8

煮好后过凉水冲净。

步骤 3/8

倒入碗中,加入少许盐,白糖,香醋,生抽搅拌均匀。喜欢吃酸甜的就多加点糖和醋。

步骤 4/8

油锅大火烧开

步骤 5/8

在海带上放上蒜末和朝天椒。(这一步我加了点自制的辣椒酱,不加也可以。)

步骤 6/8

热油倒在蒜泥和辣椒上。

步骤 7/8

搅拌均匀即可。

步骤 8/8

装盘
好吃

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