步骤 1/12
干海带，特别新鲜。
开胃菜～凉拌海带丝
我叫丽明
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美食故事
朋友邮寄来的海带，满口是海带原有的清新脆爽的味道。好吃极了。
食用材料
海带
200g
姜
2g
葱
2g
蒜子
2g
生抽
1小勺
陈醋
3g
芝麻香油
适量
鸡粉
少许
步骤 2/12
取需要干海带的量冷水泡发。
步骤 3/12
泡发的海带焯水，水烧开后放入泡发的海带，再次烧开立即关火捞出。
步骤 4/12
捞出后过冷水，再捞出淋干水份。《建议用纯净水》
步骤 5/12
将淋干水份的海带放入器具中，加入切碎的蒜和葱花，姜末。
步骤 6/12
加入生抽。
步骤 7/12
再滴入芝麻油。
步骤 8/12
加入凉拌醋。《醋的量根据个人口味增减》
步骤 9/12
加入盐。
步骤 10/12
最后加入鸡粉，拌均匀即可。
步骤 11/12
喜欢吃辣的还可以加入些红辣椒。
步骤 12/12
特别好吃，看这颜色就很诱惑吧！
小贴士：
喜欢吃辣的可以放一些红辣椒或者油辣子。 泡发的海带无需煮时间太久，水开后放入泡发的海带，再次煮开立即关火，捞出过冷水。 建议过冷水用纯净水，因为凉拌菜我们直接食用了。
