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粉丝蒜蓉蒸鲜鱿鱼蒸的不一样

浅色

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美食故事

鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼你吃过的爆炒吃过烧烤的，那你吃过蒸出来的鱿鱼吗？蒸出来的食物营养价值保留程度高，相比用其他烹饪方式做出来的食物更营养，既养生又健康。

食用材料

步骤 1/6

准备好食材和调料，这次使用的蒸箱。

步骤 2/6

把鲜鱿鱼治净后，切花刀，再切条；粉丝用水15分钟至泡软

步骤 3/6

把鲜鱿鱼治净后，切花刀，再切条；粉丝用水15分钟至泡软

步骤 4/6

净锅里放油，先下蒜蓉炒香，再把粉丝下锅和蒜蓉拌匀，起锅蒸盘中垫底。另把剩余的蒜蓉在锅里用油炒香，蒸盆里并调入蚝油、盐、鸡精，然后倒入鲜鱿鱼拌匀，摆在盘中粉丝上边。

步骤 5/6

放入电蒸箱100℃，蒸8分钟

步骤 6/6

取出淋蒸鱼豉油并撒上葱末、红椒粒，最后浇热油激香，点缀香菜即可

小贴士：

蒸的烹饪方式是快文化下最健康最营养的烹饪方式

菜谱标签：春节传统节日一人食午餐葱香味咸鲜

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