步骤 1/15
红枣清洗干净 糯米与红豆混合清水泡6小时
红豆红枣糯米粽
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美食故事
朋友送了好多红枣 虽然还没有到端午节 但看到又美丽又甜蜜的红枣 就先给爸妈包一些粽子吃 家里有现成的干粽叶 糯米中还参入了红豆 味道更加丰富了。
食用材料
糯米
500克
红枣
300克
红豆
150克
干粽叶
1把
棉线
适量
步骤 2/15
干粽叶清洗干净 水煮至粽叶变软 关火之后泡在水里
步骤 3/15
准备完毕
步骤 4/15
开始包了 取一片粽叶 剪掉根部 挽成三角漏斗形状
步骤 5/15
先放入一颗红枣 再放一层红豆糯米
步骤 6/15
再放一层红枣
步骤 7/15
再放入红豆糯米 如果还有地方可以再放入红枣补充剩余空间
步骤 8/15
用粽叶向下盖住漏斗顶部 交汇处用手捏出一个角
步骤 9/15
沿着这个角将粽叶尾巴折向两边
步骤 10/15
系上棉线 过程中尽量做到紧实不漏米 这样一个粽子就做好了
步骤 11/15
依次全部做完
步骤 12/15
放入锅中 注入清水盖过粽子 大火烧开转中小火焖煮40-60分钟左右 关火焖2个小时 更加软糯
步骤 13/15
捞出来了 甜甜糯糯的
步骤 14/15
剥开看看 红枣红豆 很诱人
步骤 15/15
尝一口吧
小贴士：
糯米提前用清水泡几个小时 煮后更加软糯
