步骤 1/18
先制作豆浆：准备好材料干黄豆80克，纯净水1100ML，先把干黄豆用水冲洗一下，接着把它放入豆浆机中
豆浆海参虾仁炖蛋
麻麻说我名字起的长
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美食故事
用九阳破壁豆浆机Q3做了纯豆浆，再用豆浆来做的美食！今天我用豆浆做了炖蛋，超级好吃！喜欢的亲可以点这个了解详情：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=0.0.0.0.wAx14B&id=529068441802
食用材料
土鸡蛋
2个
虾仁
8个
泡发海参
1个
高汤
100ML
豆浆
100ML
料酒
1勺
盐
少许
生抽
半勺
色拉油
适量
葱花
少许
步骤 2/18
加入适量纯净水，合上主机
步骤 3/18
选择热饮区“纯豆”功能，启动即可
步骤 4/18
大概35分钟后，程序结束提示音响起
步骤 5/18
为了证明它的免滤功能，我用筛子过滤一下，真的没有什么豆渣
步骤 6/18
这是做好纯豆浆，纯豆浆不光可以直接饮用，还可以花样做菜哦！
步骤 7/18
准备好的食材：蛋液100ML、高汤100ML、豆浆100ML
步骤 8/18
先在鸡蛋液里加点盐和料酒打匀
步骤 9/18
把鸡蛋液过滤一下，这样成品会细腻
步骤 10/18
加入豆浆
步骤 11/18
加入高汤，如果没有可以用半小盒浓汤宝化开
步骤 12/18
混合均匀后的蛋液
步骤 13/18
加入提前泡发好切好的海参片，不要全部加入，留下几片装饰
步骤 14/18
等锅里的水煮沸，上笼蒸7、8分钟
步骤 15/18
等蒸了4分钟左右，看到四周已凝固，表面放上提前用料酒腌制的虾仁和海参片
步骤 16/18
继续再加盖蒸3-4分钟即可
步骤 17/18
取出，淋上少许生抽
步骤 18/18
加热一点色拉油后，爆香撒上的葱花即可
小贴士：
1、我的蛋液：高汤：豆浆=1：1：1，感觉口感不错 2、蒸的时间还是要自己掌握，我用的浅盘，所以比较容易成熟，如果用的深碗就要自行调整 3、有亲提醒我，不是豆浆和鸡蛋不能一起吃吗？我也知道有这个说法，特意再去网上搜了一圈，其实说法也不一！最差的结果应该就是营养损失点吧！就比如最常见的牛奶和鸡蛋，还有腌制食品、烧烤食品会制癌，我们平时不也在吃吗？所以我的观点就是难得吃一回，无妨！纯熟个人观点，不喜勿喷！最多你不吃就好！
