步骤 1/8
将干海参事先泡发,泡发好的海参从腹部剪开,去除肠子等脏物,用清水冲洗干净;
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1 先将海参的外表洗净,然后放入干净无油的冷水锅里,煮开15分钟关火闷24小时; 2 换水清洗海参,重复上一步骤3-4次; 3 泡发至海参摸上去柔软有弹性,用指甲可以轻易掐进海参肉内即可。
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