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兰州烧三鲜

山

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美食故事

这是兰州一道名菜，传承至今，几乎每一位兰州人都喜欢这道鲜味十足，色香味美的菜

食用材料

鱿鱼一只冬笋 200g 海参两只葱末适量姜末，蒜末适量鸡粉 3汤匙盐 3汤匙糖 2汤匙味精 1汤匙

步骤 1/12

我用的鱿鱼是自己发的

步骤 2/12

冬笋切片

步骤 3/12

海参切条

步骤 4/12

切好葱末姜末

步骤 5/12

三勺盐

步骤 6/12

三勺鸡粉

步骤 7/12

一勺味精

步骤 8/12

2勺糖

步骤 9/12

少许料酒

步骤 10/12

将海参鱿鱼冬笋放入锅中焯水，在水里加盐

步骤 11/12

焯好后控干水分

步骤 12/12

开始炒制！在锅中放油，再放葱末姜末蒜末爆香，再往锅中加少许水，然后放步骤5～9的调料，紧接着放焯好水的鱿鱼冬笋海参，加少许老抽提色，勾芡，出锅

菜谱标签：无水印午餐家常菜中国菜清淡晚餐

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