步骤 1/13
提前在活底六寸模具中垫上油纸,锡纸包裹底部和侧面。
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
1、蛋清千万别打发过度,只需拉起打蛋器有软软的弯钩即可,不然烤的时候容易开裂。 2、模具包锡纸感觉上色更均匀,不直接坐烤盘也可省略。 3、上色后盖锡纸,防止表面颜色加深和开裂。 4、这是六寸的量,八寸材料请加倍。