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菌菇花蛤海鲜汤

薄荷夏小琳

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菌菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用菌菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。花蛤肉质鲜嫩，营养全面，有“天下第一鲜”之称。这道菌菇汤不用任何的调味料，只要一包家乐海鲜汤料就全搞定。

海鲜菇 80g 白玉菇 80g 鲍鱼 4只蛤蜊 200g 料酒 10克玉米油 15克家乐海鲜口味汤料 1包清水 750克葱姜适量

步骤 1/9

将花蛤用盐水泡两个小时左右，让其吐沙，然后充分洗干净备用，将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂,备用。

步骤 2/9

鲍鱼用刀沿壳取下，摘去内脏，冲洗干净后刻个花刀。

步骤 3/9

家乐海鲜口味汤料打开。

步骤 4/9

用清水搅匀，清水的量是750克左右，约三饭碗水。

步骤 5/9

油锅放入玉米油烧热，葱姜爆香，然后将花蛤与鲍鱼放进锅内大火爆炒2分钟，放入料酒去腥，花蛤的口子受热会全部张开，这个时候已经差不多快熟了。

步骤 6/9

倒入调制好的家乐海鲜汤料。

步骤 7/9

接着放入菌菇，大火煮开，边煮边用汤勺搅动一下锅底，再煮5分钟左右就可以了。

步骤 8/9

鲜得眉毛都快掉下来了。

步骤 9/9

非常好吃，做起来哦，这款汤做法简单，又非常好吃

小贴士：

小贴士;这款海鲜汤不用放任何调料，用家乐海鲜汤料味道调的刚刚好。

菜谱标签：锅具亲友聚餐一人食无水印一家三口海鲜