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西班牙海鲜饭

菜谱_guzal 菜谱_guzal
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食用材料

米饭 1.5杯 蘑菇 4只 彩椒 1只 鸡腿 2只 洋葱 1 番茄 1 大蒜 1 白葡萄酒 1杯 浓汤宝 1只 青柠 1只 鱿鱼 1只 青口 6只

步骤 1/4

第一部很简单,除了大蒜切成沫,,其他所有食材都切成丁

步骤 2/4

油热锅之后,下洋葱和蒜沫煸香,入鸡肉炒至变色金黄,根据个人口味适当加百里香,迷迭香,没有的话不加也没影响。最后加入蔬菜丁,翻炒2分钟左右,淘好的米放入,所有食材一起翻炒

步骤 3/4

倒入白葡萄酒一杯,稍等2分钟待挥发,倒入高汤(可以买一颗浓汤宝就搞定,超市有2粒装5块不到),在放入海鲜饭调料,黑椒碎,盐,搅拌均匀

步骤 4/4

海鲜洗好,鱿鱼切成圈,沸水汆烫,捞出海鲜铺在饭上,小火炖,时间自己调整,我喜欢软烂一些的,炖30分钟这样。出锅的时候洒柠檬汁调味即可。
小贴士:

个人口味偏中式,饭可以稍微闷久点

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