步骤 1/5
海虹洗净，罗勒和香葱洗净，切段。
黄油罗勒炒海虹
凉生初雨
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美食故事
海虹的营养价值很高，平时也很喜欢吃。最近不是产海虹的季节，冷冻冰鲜的味道又比鲜活的差好多，这道菜加入了罗勒炒，味道很清新。
食用材料
海虹
500克
黄油
适量
罗勒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤 2/5
辣椒切片
步骤 3/5
黄油热后，爆香姜
步骤 4/5
将罗勒，香葱，海虹放入锅中，加入白兰地，盖上盖子，大火。
步骤 5/5
海虹开口后，调味即可。
小贴士：
尽量用大火快速的让海虹成熟，这样可以减少营养物质的流失。海虹开口就好。煮时间长，影响口感。
