步骤 1/6
蛏子至少要养四个钟以上，这样才能没有沙子，要注意的是如果家里气温过高，得兑少许冰，免得臭了。
非常简单的葱爆蛏子
子卿.
15.2万+ 浏览|
2.9千+ 收藏
美食故事
7月的蛏子特别肥美！
在市场看到忍不住多买了一些回家！
蛏子我最喜欢的还是炒葱的做法，较大程度的保留了蛏子的鲜美。
食用材料
蛏子
500克
料酒
3勺
郫县豆瓣酱
3勺
葱姜蒜
少许
尖椒
1个
韭菜
一小把
水淀粉
小半碗
蛏子
500克
葱姜
少许
尖椒
1个
生抽
少许
步骤 2/6
葱要放多一些才好吃
步骤 3/6
热油，蛏子洗干净沥干。
步骤 4/6
油热后倒入蛏子
步骤 5/6
加入葱段，少许生抽
步骤 6/6
翻炒至都开壳就可以关火出锅，防止炒老。
