步骤 1/19
准备好所有材料。
说好的海的味道和山的味道，
其实种类都可以替换的。
花蛤可以换成青口，
土豆可以换成西兰花，
可以看家里有的食材来发挥。
海的味道x山的味道 海鲜蔬菜奶炖锅
沉稳.
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美食故事
说起做菜的营养，
我总是想到《窗边的小豆豆》里，
校长为了孩子不养成偏食的习惯又营养均衡，
就拜托家长准备午餐的时候“请让他们带来海的味道和山的味道。”
山的味道……比如说蔬菜啦，肉啦(当然，肉并不是在山上得到的，
但是大致区分一下的话，牛啊猪啊鸡啊都是生长在陆地上的，就归入“山的味道”里面)。
海的味道则是鱼啦，红烧海味什么的。
总之，盒饭的菜里一定要有海里和山上出产的东西。
想到这个我就想到
食用材料
花蛤
250g
活虾
80g
土豆
200g
山药
120g
番薯
100g
青椒
100g
胡萝卜
50g
香菇
6颗
好侍西趣小方
1盒
开水
700ml
步骤 2/19
山药洗净削皮，切成滚刀块。
步骤 3/19
切完浸泡在水里，
这样不会氧化变黑。
步骤 4/19
土豆洗净削皮，切成滚刀块。
步骤 5/19
番薯也是，洗净削皮，切成滚刀块。
步骤 6/19
青椒洗净去籽，切成菱形块。
步骤 7/19
胡萝卜洗净削皮，切成片状。
不同的食材切成不同的形状，
这样一锅炖的时候比较好看。
步骤 8/19
香菇泡发，去蒂。
步骤 9/19
先把青椒在油锅里爆炒一下，
然后盛出，
这样最后炖的时候放青椒不会烂成糊。
步骤 10/19
爆炒青椒剩下的油留在锅里，
继续翻炒番薯山药土豆胡萝卜。
步骤 11/19
然后加入约700ml的热开水。
步骤 12/19
水开后加入好侍西趣小方，
6块全部放入，稍微搅拌，
盖上锅盖保持中火慢炖。
中途要翻动一下，不然会糊锅。
步骤 13/19
差不多5-6分钟之后，
可以准备给花蛤焯水。
冷水的时候把花蛤放下去，
等到把水煮开了花蛤也都张开了。
捞出备用。
步骤 14/19
然后开锅盖，
哇塞好香呀，
加入香菇。
步骤 15/19
加入爆炒过的青椒。
步骤 16/19
加入洗净的活虾。
虾分分钟就变红了哈哈哈。
步骤 17/19
最后放入花蛤，
稍微翻炒均匀，
就可以准备出锅啦！
步骤 18/19
当当当当！
一道营养丰富颜色诱人的奶炖就完成啦！
步骤 19/19
花蛤和鲜虾的滋味活灵活现，
甜甜的红薯、脆脆的山药、粉粉的土豆，
还有红红的活萝卜、绿绿的青椒和饱含汁水的香菇，
飘来浓浓的奶香味，
简直令人食欲大开，十指大动！
小贴士：
*全程不需要放调味品哦！ *如果想汤汁稀一点，那就再多加一点水，现在已经挺浓稠了。
