步骤 1/12
洋葱，米椒，青椒切好备用！
洋葱辣椒炒花甲
为爱如水
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食用材料
花甲
500g
大蒜
4颗
米酒糟
3勺
生姜丝
3条
生抽
3勺
洋葱
1颗
小米椒
5-6只
青椒
15只
盐
适量
料酒
1勺
步骤 2/12
大蒜切粒，生姜切丝（只是去腥，不用很多）
步骤 3/12
主要配料酒糟必须要很关键！
步骤 4/12
锅里烧水将花甲倒入
步骤 5/12
待花甲全部开口，捞出清水冲洗
步骤 6/12
冲洗
步骤 7/12
倒入调和油，油热之后倒入洋葱，米椒，青椒爆炒
步骤 8/12
倒入生抽，料酒翻炒
步骤 9/12
加入一小碗水以及适量食盐！
步骤 10/12
倒入花甲翻炒
步骤 11/12
倒入三勺酒糟！（作用是味道鲜甜）
步骤 12/12
翻炒后起锅！那味道你们试试就知道！洋葱够香！酒糟鲜甜！辣椒够辣！哇哇哇！全家都爱我这独门的做法！真心推荐！
小贴士：
不吃辣的可以减少辣椒用量，多放点米酒和生抽以及料酒，味道一样很鲜美！
